Farofa a la Marcinha

Vai precisar de:
2 cebolas
2 cenouras raladas
2 pimentões (verde e amarelo)
1 calabreza
1 peça pequena de bacon
azeitonas picadas
salsinha e cebolinha
4 tomates
5 ovos cozidos picados
pimenta dedo de moça
sal
farinha de milho em flocos amarela
*Arquivo pessoal.

E assim seguir a ordem acima: dourar cebola, acrescentar calabreza, bacon e os demais alimentos. Vai obter um refogado bonito, colorido e bem molhado. Por último, a farinho de milho, mexe, farinha, mexe... e daí é o gosto do freguês: nós gostamos mais molhada e apimentada.

* Marcinha é minha mãe, uma grande cozinheira.