Marmita de biscoitos

Presente para a sogra feito em casa, direto da minha cozinha.

Biscoitos recheados com geleia de damasco. Fáceis de fazer e deliciosos.

Você vai  precisar de:

100gr de açúcar refinada peneirado

200gr de farinha de trigo peneirada

100gr de amido de milho

1 xícara de manteiga

2 gemas

pitada de sal

1 colher de sopa de essência de baunilha

Faça uma massa com todos os ingredientes, modelar com cortador em forma de círculo e assar em forno pré-aquecido à 180oC. Para rechear é só pegar duas metades e unir com uma geléia que goste. No meu caso foi uma geléia de damasco. Por último, eu polvilhei açúcar refinado.

Fico devendo as fotos dos biscoitos.

A embalagem, não preciso nem explicar o passo a passo não é mesmo? O nome já diz tudo: Marmita com biscoitos recheados com geléia de damasco. Ao passar a fita, coloquei embaixo dela, um livro de bolso para reflexões diárias, chamado "Sinal Verde", psicografado por Chico Xavier pelo espírito de André Luiz.

E assim, deixo registrado aqui meus parabéns à minha sogra que faz aniversário hoje e com todo respeito e muito carinho vai ganhar uma "marmita" de presente, rs...